Makanan untuk Kesehatan Jantung, Rekomendasi Terbaik!
Jantung adalah organ vital yang berfungsi memompa darah ke seluruh tubuh. Kesehatan jantung sangat penting untuk menjaga kualitas hidup dan mencegah berbagai penyakit kardiovaskular, seperti stroke, serangan jantung, gagal jantung, dan lainnya.
Salah satu faktor yang mempengaruhi kesehatan jantung adalah pola makan. Ada beberapa jenis makanan yang baik untuk jantung, karena mengandung nutrisi yang dapat menurunkan kolesterol, tekanan darah, peradangan, dan stres oksidatif.
Makanan untuk Kesehatan Jantung
Nah berikut ini adalah jenis makanan yang dapat Kamu konsumsi untuk menjaga kesehatan jantung Kamu.
1. Ikan berlemak
Ikan berlemak, seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel, mengandung asam lemak omega-3 yang dapat menurunkan trigliserida, kolesterol jahat (LDL), tekanan darah, dan peradangan. Omega-3 juga dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mencegah pembekuan darah. Konsumsi ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu dapat mengurangi risiko penyakit jantung sebesar 36%.
2. Sayuran hijau
Sayuran hijau, seperti bayam, kale, brokoli, dan selada, kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat yang baik untuk jantung. Sayuran hijau dapat meningkatkan produksi nitrat oksida, suatu molekul yang dapat melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Selain itu, sayuran hijau juga dapat menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, seperti almond, kenari, pistachio, dan kacang mete, merupakan sumber protein nabati yang tinggi. Kacang-kacangan juga mengandung lemak sehat, serat, magnesium, kalium, dan antioksidan yang dapat melindungi jantung dari kerusakan oksidatif. Konsumsi kacang-kacangan secara teratur dapat menurunkan kolesterol LDL, tekanan darah, peradangan, dan resistensi insulin.
4. Bawang putih
Bawang putih adalah bumbu dapur yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Bawang putih mengandung senyawa aktif bernama alicin yang dapat menurunkan tekanan darah dengan merangsang produksi nitrat oksida. Bawang putih juga dapat menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida serta mencegah pembekuan darah.
5. Buah beri
Buah beri, seperti stroberi, blueberi, raspberry, dan cranberry, merupakan sumber antioksidan yang tinggi. Antioksidan dalam buah beri dapat melawan stres oksidatif dan peradangan yang dapat merusak jantung. Buah beri juga mengandung serat dan polifenol yang dapat meningkatkan fungsi endotelial (lapisan dalam pembuluh darah) dan menurunkan tekanan darah.
6. Cokelat hitam
Cokelat hitam adalah salah satu makanan penutup yang baik untuk jantung. Cokelat hitam mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan kuat yang dapat meningkatkan produksi nitrat oksida dan melebarkan pembuluh darah. Cokelat hitam juga dapat menurunkan tekanan darah, kolesterol LDL, peradangan, dan resistensi insulin.
7. Tomat
Tomat adalah buah yang sering digunakan sebagai sayuran dalam masakan. Tomat mengandung likopen yang merupakan antioksidan yang memberikan warna merah pada tomat. Likopen dapat menurunkan tekanan darah dengan menghambat aktivitas enzim angiotensin I converting enzyme (ACE) yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Tomat juga mengandung vitamin C, kalium, folat, dan serat yang baik untuk jantung.
8. Alpukat
Alpukat adalah buah yang kaya akan lemak sehat, terutama asam oleat yang merupakan jenis asam lemak tak jenuh tunggal. Lemak sehat dalam alpukat dapat menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL. Alpukat juga mengandung kalium, magnesium, antioksidan, dan serat yang dapat menjaga keseimbangan elektrolit dan mencegah kerusakan oksidatif pada jantung.
9. Oat
Oat adalah sereal yang mengandung beta-glukan, suatu jenis serat larut yang dapat menurunkan kolesterol LDL dengan mengikatnya di usus dan mencegahnya diserap ke dalam darah. Oat juga mengandung protein, magnesium, fosfor, seng, dan mangan yang dapat mendukung fungsi jantung. Konsumsi oat secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung sebesar 22%.
10. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah minyak nabati yang berasal dari buah zaitun. Minyak zaitun mengandung asam oleat dan antioksidan fenolik yang dapat menurunkan tekanan darah, kolesterol LDL, peradangan, dan stres oksidatif.
Minyak zaitun juga dapat meningkatkan kolesterol HDL dan fungsi endotelial. Minyak zaitun merupakan bagian penting dari pola makan Mediterania yang terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung.